سوربتو، در زبان ایتالیایی؛ یا سوربه در انگلیسی به نوعی از بستنی اطلاق میشود که فاقد لبنیات (شیر و ...) و بعبارت ساده تر عاری از چربی است.این نوع بستنی در واقع مخلوطی از آب، میوه و مجموعهای از شکرها میباشد. اما از لحاظ بافت، ساختار و کیفیت، درصورتي ...
